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Man mano che più aziende ordinano ai loro lavoratori in ufficio, le code nelle caffetterie di Londra si stanno sicuramente allontanando.
Con la maggior parte delle catene della capitale che caricano circa £ 4 a coppa, è anche un'abitudine costosa. Quindi, quando la mia collega FT amante della caffeina Katie Martin mi ha sfidato a indagare su quanto tempo e denaro potessero essere risparmiati usando le app di caffè, ho accettato allegramente.
Come skinflint che è felice di bere il caffè gratuito nella mensa Ft, confesso questa nuova ondata di app che offrono “saltare la coda” e raccogliere ordini che finora mi ha superato. Ogni catena di Greggs alla pasticceria di Gail ora ha la sua app, che consente di preordinare e pagare un caffè mentre vai nel lavoro, quindi naviga verso la parte anteriore della coda e prendi la tazza con il tuo nome dal punto di raccolta quando ci arrivi.
Se lo sai, lo sai. Ma l'ombra che mi è stata espressa dai pendolari in fila a Blank Street Coffee alla stazione di Liverpool Street quando ho spazzato via poco prima delle 9 del mattino, ho raccolto il mio pistacchio latte pre-ordinato (extra caldo) e sono stato lanciato di nuovo pochi secondi dopo. A parte la comodità, un'enorme concorrenza nel settore “andare” significa che la maggior parte delle app ha l'ulteriore vantaggio di punti fedeltà, offerte a prezzo taglio e il omaggio occasionale per attirare gli impiegati di ritorno. Quindi quale delle attuali raccolte di offerte potrebbe essere giusto per te?
La risposta dipende dalla forza del tuo amore per vari marchi di caffè (e delle loro offerte di cibo correlate) e dal tuo amore per un affare. Ma prima di rovesciare i fagioli, consideriamo perché l'ordinamento basato su app sta diventando così onnipresente.
Il “pranzo gratuito” per le catene del caffè è tutti i dati dei clienti che raccolgono. Tutte le app che ho iscritto mi hanno chiesto di abilitare le notifiche e i servizi di localizzazione (anche se questo è stato utilizzato solo per trovare negozi vicini mentre l'app è aperta). Se vuoi Tutto Le offerte, devi optare per le comunicazioni di marketing. La creazione di un account per ordinare in anticipo, pagare e raccogliere punti richiede la fornitura di dati personali, tra cui una data di nascita opzionale (la maggior parte delle catene offre un trattamento di compleanno gratuito). I TS e CS delle app spiegheranno come verranno utilizzati i tuoi dati, se in effetti qualcuno si preoccupa da controllare.
Ma queste intuizioni sulle abitudini dei clienti alimentano migliori previsioni aziendali. “C'è un intero settore che si sta costruendo attorno a questo, e migliorerà solo con l'IA”, afferma Steve Dresser, fondatore della consulenza sulla drogheria. Incentivare i clienti a preordinare nelle fasce orarie designate aiuterà a scaglionare la domanda e informare i modelli di personale. “Non c'è niente di peggio che le mani oziose in aziende a margine stretto come l'ospitalità e la vendita al dettaglio”, afferma, notando il recente aumento delle spese assicurative nazionali del datore di lavoro.
Con mia grande sorpresa, tutti gli ordini di clic e raccolta che ho fatto in diverse catene erano pronti e mi aspettavano. Alcuni dei miei follower di Instagram brontano che gli ordini online sono prioritari rispetto ai clienti in coda. Man mano che l'ordinamento basato su app decolla, il rischio di esecuzione aumenterà. Inoltre, le catene devono investire in una tecnologia decente. Una rapida occhiata alle recensioni dell'App Store mostra che i clienti affamati di caffeina hanno una tolleranza zero di interfacce glitch e goffe.
Rinunciare alla comodità di ordinare in anticipo e prendere una tazza riutilizzabile ti regala ancora uno sconto di £ 1 a puro, 50p ai caffè pret e M&S; 45p a Black Sheep e 25p a Starbucks, Greggs e Costa. Sia Costa che Caffè Nero ti darà un timbro fedeltà extra, il che significa che il tuo sesto caffè è in casa.
Se le catene lo fanno bene, il graal è la fidelizzazione del cliente. Greggs afferma che la sua app di premi è ora utilizzata per una transazione su cinque e che gli utenti visitano molto più frequentemente. Se non ordini per un po ', aspettatevi che le catene ti pingino con un'offerta per tentarti. E prima di scaricare una di queste app, chiedi a un amico o collega con lo stesso gusto nel caffè per inviarti un codice di riferimento: questo dovrebbe essere incorporato ciascuno un ulteriore omaggio.
Claer Barrett è l'editore dei consumatori di FT e autore di FT Ordina la tua vita finanziaria serie di newsletter; [email protected]; Instagram e Tiktok @Claerb