Gio. Nov 14th, 2024
L’aumento dell’inflazione alimentare offusca le buone notizie sui tassi principali

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L’inflazione a settembre è scesa al di sotto dell’obiettivo nel Regno Unito e nell’Eurozona, ed è scesa al livello più basso dall’inizio del 2021 negli Stati Uniti.

Tuttavia, un’altra tendenza comune che conta molto per le famiglie è passata in gran parte inosservata: l’inflazione alimentare ha interrotto il suo costante calo e si è ripresa.

Nel Regno Unito, l’inflazione dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche è salita all’1,9% dall’1,3% di settembre, segnando il primo aumento da marzo 2023, secondo i dati ufficiali pubblicati questa settimana.

L'inflazione alimentare dell'Eurozona nello stesso periodo è aumentata di 0,1 punti percentuali all'1,6%, dopo essere rimasta invariata nel mese di agosto e dopo 16 mesi di declino quasi ininterrotto, come hanno mostrato i dati ufficiali giovedì.

E negli Stati Uniti, l’inflazione alimentare annuale a settembre è salita al 2,3% dal 2,1% del mese precedente, l’aumento maggiore da agosto 2022.

Ciò avviene in un momento in cui, secondo l’indice della FAO, i prezzi all’ingrosso dei prodotti alimentari hanno smesso di scendere all’inizio dell’anno e hanno ricominciato a salire. Le tendenze dei prezzi all’ingrosso dei prodotti alimentari ritardano di alcuni mesi rispetto ai prezzi al consumo mentre gli articoli attraversano la catena di approvvigionamento, quindi ciò che sta arrivando non è incoraggiante.

A settembre, l'Indice FAO dei prezzi alimentari è salito a 124,4 nel settembre 2024, in crescita del 3% rispetto ad agosto, segnando il maggiore aumento mese su mese da marzo 2022. Le quotazioni dei prezzi di tutte le materie prime incluse nell'indice si sono rafforzate, con gli aumenti si va dallo 0,4% per l’indice dei prezzi della carne al 10,4% per lo zucchero.

“Le ragioni per cui i prezzi alimentari stanno nuovamente aumentando sono principalmente legate al clima”, ha affermato Tomasz Wieladek, capo economista europeo di T Rowe Price.

La FAO entra più nel dettaglio, citando il peggioramento delle prospettive dei raccolti in Brasile a seguito della prolungata siccità e degli incendi che hanno danneggiato i campi di canna da zucchero a fine agosto, come i principali fattori trainanti dell’aumento dei prezzi globali dello zucchero. Le preoccupazioni per una produzione inferiore al previsto nei principali paesi produttori del Sud-Est asiatico sono state all’origine dell’aumento dei prezzi internazionali dell’olio di palma. Le condizioni eccessivamente umide in Canada e nell’UE hanno causato ritardi nel raccolto del grano e un taglio considerevole alla produzione, facendo salire i prezzi del grano.

Per i politici l’aumento dell’inflazione alimentare è importante poiché “i consumatori formano le loro aspettative di inflazione sulla base dell’inflazione dei prezzi alimentari perché si tratta di una transazione ripetuta che devono affrontare ogni settimana”, ha affermato Wieladek. Ciò è in linea con una carta pubblicato dalla Banca d’Inghilterra la scorsa settimana, secondo cui “oltre il 60% delle famiglie riferisce che la loro percezione dell’inflazione è fortemente influenzata dai prezzi dei prodotti alimentari”.

Le aspettative di inflazione influiscono sul comportamento di spesa e sulla domanda salariale. L’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari ha un effetto sproporzionato sulle famiglie perché c’è poco spazio per evitare di acquistare generi alimentari e perché ciò che si spende per la sussistenza deriva da ciò che si può spendere per altre cose.

È vero che l'inflazione alimentare di settembre è stata modesta e appena visibile in un grafico in cui l'inflazione alimentare è scesa da livelli a due cifre. Tuttavia, ciò porterà a livelli di prezzo molto più elevati rispetto a tre anni fa. Nel Regno Unito, i prezzi dei prodotti alimentari sono circa un terzo più alti rispetto all’inizio del 2021, sono quasi il 30% superiori a quel livello nell’Eurozona e il 23% in più negli Stati Uniti.

Una bottiglia di olio d’oliva nel Regno Unito, ad esempio, costava in media £ 3,50 all’inizio del 2021, ma ora costa £ 9,20, secondo l’ONS. Si tratta di aumenti che molte persone non hanno mai sperimentato prima.

E ora il trend potrebbe essere in rialzo.

Claus Vistesen, economista presso la società di consulenza Pantheon Macroeconomics, ritiene che l’inflazione alimentare dell’Eurozona “probabilmente sta aumentando leggermente in linea con una risposta ritardata alle aspettative sui prezzi di vendita intervistate”.

“Riteniamo che l’inflazione alimentare aumenterà gradualmente da qui in poi, ma lentamente”.