Sab. Feb 15th, 2025
Come una folla elegante celebra il capodanno lunare

A gennaio, nei ristoranti cinesi e in altri luoghi, potresti notare buste rosse piene di soldi che vengono distribuite, piatti di arance e datteri rossi (che si ritiene portino fortuna) e lanterne a forma di serpenti (l'animale di quest'anno nello zodiaco cinese). Questi sono alcuni degli emblemi comuni del Capodanno lunare, una celebrazione che si ritiene abbia avuto origine circa 3.000 anni fa e che segna l'inizio di un nuovo anno nel calendario cinese.

La festa (conosciuta anche come Festa di Primavera in Cina) quest'anno si svolge il 29 gennaio e viene celebrata in tutto il mondo, di solito per un massimo di due settimane. Per questi quattro creativi che sono nati o hanno radici nella grande Cina, il Capodanno lunare è un modo per mantenere un legame con la loro eredità. Qui condividono le loro attività, pasti e usanze preferite per inaugurare prosperità e buona fortuna.


Robert Wun, stilista

“È più o meno come il Natale”, dice Robert Wun delle vacanze del Capodanno lunare. “Tranne che dura più di un giorno e parla meno di religione e più di tradizione.” Ciascuno dei 15 giorni durante il periodo festivo ha esigenze diverse, spiega, che si tratti di mangiare piatti vegetariani (che si ritiene aiutino a purificare e purificare il corpo) o di visitare i templi per rendere omaggio a determinati dei. Quest’ultima cosa è più difficile da realizzare a Londra, dove Wun, nato e cresciuto a Hong Kong, risiede da 17 anni. È qui che gestisce la sua omonima etichetta di alta moda.

“È molto raro per me tornare a casa perché il capodanno lunare spesso si sovrappone alla settimana della moda e siamo impegnati a creare una nuova collezione”, afferma Wun. “Ho finito per avere una piccola comunità qui a Londra con persone della stessa cultura, quindi di solito ceniamo insieme.” Ciò potrebbe includere hot pot (brodo saporito con un piatto di carne e verdure da cucinare in comune) a casa, o dim sum al Royal China in Baker Street, dove di solito ordina involtini di riso al vapore e un pan di spagna al vapore in stile cantonese ( quest'ultimo è uno dei preferiti della nonna di Wun). “Condividiamo tutto, questo è il punto”, dice.

Su cosa indossare, Wun consiglia: “Niente che sembri trasandato”. Ciò include abiti invecchiati, anche se lo stile è intenzionale. Consiglia anche di non portare libri in borsa – qualcosa per cui veniva spesso rimproverato, da bambino, quando amava leggere i fumetti. “La parola libro in cinese suona simile alla parola perdere”, spiega. Opta per colori come il rosso o il viola, perché indicano celebrazione e successo, dice Wun. Non devono nemmeno essere visibili. “Molti amici indossano biancheria intima rossa.”

Patricia Zhou, ballerina classica

“Sono un gallo e ci credo al 100%”, dice Patricia Zhou del suo animale dello zodiaco cinese e delle caratteristiche ad esso associate. “Ho letto che i galli dovrebbero essere bravi a concentrarsi su una cosa e io eccello nei compiti umili. Sono una ballerina e faccio sempre la stessa cosa, ancora e ancora e ancora.

Zhou, la cui madre è di Pechino e il padre di Changsha, è cresciuto vicino a Windsor in Ontario, Canada. Oggi vive a Londra. I suoi ricordi d'infanzia del Capodanno lunare sono confusi, ma dice che “invecchiando, ho più ricordi di festeggiamenti, perché è un modo per connettersi alla mia eredità e imparare di più sulla mia cultura”.

Quest'anno intende seguire la tradizione e vestirsi di rosso. “Quando ero a Shanghai quest'estate sono andata a Suzhou e c'erano molti abiti tradizionali. Ne ho provato uno e l'ho adorato. Ce l'ho adesso e penso che potrei indossarlo per il capodanno lunare. È come un lungo kilt con corsetto che avvolge la vita e ci sono bellissimi ornamenti sul davanti e sul retro.

La cosa preferita da mangiare di Zhou durante le vacanze è il tang yuan (polpette di riso glutinoso gommoso) ripieno di pasta di sesamo dolce e servito con zuppa calda. Anche i gamberetti, dice, sono nel menu: “La parola in cinese suona come 'ha', che immagino dovrebbe suonare come una risata, e durante le vacanze dovresti mangiarne molta.” Ma non è necessario attenersi troppo alla tradizione, osserva. “Il vino di riso cinese è intenso. Ultimamente mi sono davvero appassionato al sakè, quindi ho intenzione di invitare qualche amico e fare una degustazione di sakè con del cibo cinese.”

Mimi Xu, direttore musicale e DJ

Il cibo è ciò che rende speciale il Capodanno lunare per Mimi Xu, nata a Pechino, che si è trasferita a Parigi all'età di tre anni con il padre franco-cinese e la madre di Hong Kong. “La tradizione cinese è tutta una questione di mangiare, non è vero? È enorme anche in Francia. A differenza dell’America, dove a volte le persone pranzano in viaggio, qui facciamo un vero e proprio pasto di due o tre portate – e con vino!” dice Xu, che attualmente vive a Londra. “Il cibo è una parte importante della mia vita e il Capodanno lunare è una buona opportunità per mangiare di più e ospitare amici.”

Xu di solito trascorre le vacanze a Parigi con sua madre. A volte brucia dell'incenso a casa e dice una preghiera. “Il Capodanno lunare è piuttosto spirituale ed è un momento per riflettere”. Ma quest’anno sarà diverso. Come compositore della colonna sonora di Luceuno dei film nominati nella categoria World Cinema Dramatic Competition al Sundance Film Festival, sarà a Salt Lake City, Utah. “Il regista e produttore è di Hong Kong e ci sono molti attori di Hong Kong o di Taiwan [in the film]”, dice, quindi anche mentre siamo all'estero, “sono sicura che festeggeremo alla grande”.

Al suo ritorno, Xu vorrebbe preparare un pasto cinese a casa per gli amici. Tra i suoi piatti principali per le festività ci sono l'anatra arrosto, il rombo al vapore con zenzero e cipollotto e i broccoli cinesi con aglio. “Durante il blocco ho perfezionato il riso al pollo Hainanese: il pollo e il riso sono entrambi cotti con grasso di pollo e a parte faccio una salsa allo zenzero”, afferma. “Non è il più tradizionale, ma sembra festoso”, in parte perché “realizzarlo è un processo lungo”.

Blake Abbie, attore e redattore di riviste

Nato a Montreal da padre scozzese e madre cinese, Blake Abbie ricorda di aver dovuto affrontare le differenze culturali da bambino. “Uno dei miei primi ricordi del Capodanno lunare è stato inviato ai miei parenti con l'ordine di inchinarsi e chiedere hong bao”, dice, riferendosi alle buste rosse contenenti denaro, solitamente regalate dalle coppie sposate durante le vacanze e le occasioni speciali. . “Essendo una razza mista, c'erano momenti in cui mi sentivo a disagio e forse non ero così sicuro di farlo, soprattutto con la famiglia di mio padre, anche se erano incredibilmente aperti e rispettosi.” E aggiunge: “Avere due genitori molto coinvolti l'uno nelle culture dell'altro è un enorme privilegio”.

Abbie, che ora vive a New York, segue la tradizione cinese di non lavarsi i capelli, i vestiti o la casa il primo giorno del nuovo anno lunare poiché tali azioni potrebbero allontanare la buona sorte. Ciò significa anche “non portare fuori la spazzatura”, dice. Indossare il bianco dovrebbe essere evitato, consiglia, poiché è un colore che a volte viene indossato ai funerali cinesi. Non sono raccomandati nemmeno i fiori bianchi o i crisantemi gialli poiché sono associati alla morte e al lutto.

Per quanto riguarda il cibo, Abbie ricorda: “Quando ero bambina, mangiavamo almeno otto piatti diversi. Mia nonna preparava la pancetta di maiale brasata grassa in una pentola di terracotta con senape salata ”- un piatto speciale di Hangzhou, da dove viene sua madre. “Non mangio più carne ma quel sapore rimane un ricordo fondamentale nella mia mente.” Ricorda anche che la sua famiglia serviva un pesce intero, con la testa e la coda servite intatte per rappresentare un inizio e una fine anno positivi. In definitiva, dice, “si tratta di riunirsi e trascorrere del tempo insieme. La parte migliore del capodanno lunare ora è che così tanti miei amici [around the world] voglio festeggiarlo”.