Dom. Lug 21st, 2024

Questo articolo fa parte di FT Globetrotter guida a Zurigo

Senza dubbio a Zurigo sono iniziate molte gite sugli sci per i lettori del FT. Ma quanti viaggi a Zurigo, di lavoro o di piacere, si sono conclusi con una sciata?

Sì, normalmente le vacanze sulla neve comportano problemi e pianificazione. Ma da Zurigo si può anche trascorrere qualche ora scivolando lungo i pendii delle montagne per capriccio. Gli eccellenti treni svizzeri possono portarti rapidamente a numerose località dalla stazione principale nel centro della città. E secondo la mia esperienza, il noleggio di sci e attrezzatura di solito è senza problemi quando arrivi lì.

Quindi, se ti ritrovi con un pomeriggio libero dopo la tua visita di lavoro, una domenica libera prima del volo di ritorno o un giorno libero durante la tua vacanza in città. . . perché no?

Ci sono più di una dozzina di località facilmente raggiungibili da Zurigo con i mezzi pubblici (o in auto) in due ore o meno. Eccone tre provate e testate – tutte proposte perfettamente ragionevoli per una giornata di divertimento in montagna – e rappresentative di ciò che puoi aspettarti.


Flumserberg

  • Altitudine: 1.400-2.200 m

  • Piste: 65 km

  • Tempo di viaggio da Zurigo: 1 ora

  • Buono per: Piste da sci a misura di famiglia

  • Non va bene per: Pace alpina

  • Il miglior posto per il pranzo: Ristorante alpino Panüöl

  • Lasciapassare giornaliero: Adulti, SFr68 ($79/£62); bambino, 34 franchi (40 dollari/31 dollari)

  • Sito web; Indicazioni

Uno sciatore con una giacca gialla su una pista a Flumserberg.  In lontananza si vedono un lago e montagne innevate
Flumserberg è la più raggiungibile delle stazioni sciistiche vicino a Zurigo © Thomas Kessler

Flumserberg è il comprensorio sciistico più facile da raggiungere alle porte di Zurigo. Ciò che gli manca in termini di fronzoli lo batte con la comodità. Un breve viaggio in treno di 60 minuti dalla stazione centrale di Zurigo (con uno scambio senza problemi a Ziegelbrücke – questa è la Svizzera, quindi funziona tutto senza sforzo) ti porta alla funivia della valle a Unterterzen, da dove è possibile acquistare gli skipass. Dopo un volo di 15 minuti sulla montagna, sci, scarponi e abbigliamento possono essere facilmente noleggiati presso il Intersport sbocco a Tannenboden, dove termina la maggior parte delle piste.

La neve a Flumserberg è, sorprendentemente, abbastanza affidabile, anche se a volte fangosa a causa dell’uso eccessivo (e delle temperature più calde sui pendii più bassi).

Un bambino con la tuta da sci arancione sulla dolce pista di Flumserbeg, sulla quale passano le persone in seggiovia
La gamma di piste del Flumserberg lo rende un’ottima scelta per famiglie e gruppi con abilità miste © Thomas Kessler

Per un giorno, o un pomeriggio, c’è molto da sciare, e se hai una famiglia, o un gruppo con abilità miste al seguito, allora la gamma di piste diverse – alcune facili piste blu e rosse non troppo impegnative – significa che tutti sono soddisfatto. Sali a Leist con la seggiovia, la vetta più alta della località, per sciare al meglio: tre discese nere moderate ti portano giù dalla cima.

Lo svantaggio principale di Flumserberg è la sua popolarità. I fine settimana in piena stagione possono diventare spiacevolmente affollati. Anche se non ci sono quasi mai attese degne di nota per gli impianti di risalita, la qualità delle piste dopo alcuni giorni senza neve fresca soffre.

Mangiare e bere

Ristorante Alprestaurant Panüöl circondato dalla neve, con una collina alle spalle, e tanta gente in tuta da sci seduta sulla terrazza
La terrazza dell’Alprestaurant Panüöl è un luogo popolare nelle giornate soleggiate © Alprestaurant Panüöl

Per pranzo, il posto migliore è Ristorante alpino Panüöl, che ha una grande terrazza soleggiata, ideale per le giornate di cielo azzurro. Il menu è una selezione limitata ma perfettamente strutturata di classici della montagna svizzeri per soddisfare la tua fame di sci che non troverai così facilmente in città: Käsehornli (pasta gratinata con formaggio locale, quasi sempre servita con purea di mele e cipolle croccanti); Gschwellti (patate con formaggi vari, creme e condimenti); Chriesibrägel (ciliegie cotte con crostini zuccherati); Rheintaler Türggäribel (come spiegarlo? Briciole di polenta fritta solitamente servite con purea di mele. Una sorta di crumble rusticato di mele di montagna.)

Bergristorante Chrüz vale la pena fermarsi, soprattutto se si scia di venerdì. C’è musica dal vivo dalle 16:00 in poi (gli impianti di risalita fermano alle 16:30, ma la stazione a valle di Tannenboden è solo una breve sciata) e di solito è divertente. Sentiti libero di unirti allo jodel. Gli altri ospiti lo fanno spesso.


Pizol

  • Altitudine: 1.350-2.220 m

  • Piste: 50 km

  • Tempo di viaggio da Zurigo: 1 ora e 10 minuti

  • Buono per: Scialpinismo facile, gastronauti e amanti delle terme non sciisti

  • Non va bene per: Cercatori del sole pomeridiano.

  • Il miglior posto per il pranzo: Mugghütte

  • Lasciapassare giornaliero: Adulti, 64 franchi (74 dollari/59 sterline); bambino, SFr32 ($37£29)

  • Sito web; Indicazioni

Pizol è una proposta simile a Flumserberg, ma in genere meno affollata, e nonostante le sue piccole dimensioni tende ad attrarre di conseguenza una folla leggermente più avventurosa, forse anche perché ci sono molti terreni fuoripista accessibili per sciare. Per un pomeriggio, va benissimo per un po’ di sci alpinismo: un percorso semplice vi porta dal rifugio Pizolhütte a 2.220 m fino alla cima del Pizol, la montagna stessa, a 2.844 m.

Anche arrivarci è un gioco da ragazzi. Prendi il treno dalla Zürich Hauptbahnhof diretto a Sargans, quindi sali su un autobus adatto agli sciatori (programmato in concomitanza con gli arrivi dei treni e altrettanto affidabile) per un giro di 10 minuti fino alla base della cabinovia Furt. Sci e attrezzatura sono facili da noleggiare in cima Negozio sportivo Wachternell’edificio della cabinovia.

Guardando verso la cima del monte Pizol innevato
Dirigetevi verso la cima del Pizol: la vista verso il Liechtenstein, l’Austria e la Germania ne vale sicuramente la pena ©Erwin Keller

I panorami della pianura sono favolosi, con Vaduz, la piccola capitale del Liechtenstein, visibile di fronte, e l’alta valle del Reno che si apre oltre verso il Lago di Costanza, l’Austria e la Germania.

Mangiare e bere

Per mangiare, lo consiglio Mugghütte: UN Käsespätzle (pasta al formaggio più gratinata) e Schnitzel Cordon Bleu, ma con una grande terrazza e una buona lista di vini. Attenzione, però: essendo quasi interamente esposto a nord, il Pizol offre buona neve, ma significa anche che il sole tramonta sulla maggior parte dei pendii piuttosto presto, non molto dopo le 14:30 all’inizio della stagione.

Per una cena più seria, alcuni (magari dopo un’intera mattinata sugli sci) potrebbero voler avventurarsi nella vicina città di Bad Ragaz, raggiungibile in funivia. (Puoi anche iniziare la giornata qui prendendo un autobus diverso dalla stazione di Sargans al mattino.) Ricordi è in città, così come le due stelle Michelin Igniv e una stella Michelin Verve (prenotare con largo anticipo per tutti).

I bagni caldi Tamina al Grand Resort Bad Ragaz
I bagni caldi Tamina al Grand Resort Bad Ragaz

Bad Ragaz, come suggerisce il nome, è anche una città termale – e quindi forse un luogo perfetto per accogliere coniugi, parenti o amici che non sciano. IL Grand Resort Bad Ragaz è uno degli hotel termali più inghirlandati d’Europa. L’adiacente Tamina i bagni termali sono aperti al pubblico: 75 SFr (87 $/£ 69) nei giorni feriali e 82 SFr (95 $/£ 75) nei fine settimana per un pass giornaliero, sauna inclusa.


Andermatt

  • Altitudine: 1.450-2.960 metri

  • Piste: 180 chilometri

  • Tempo di viaggio da Zurigo: 2 ore

  • Buono per: Neve affidabile, sci serio

  • Non va bene per: Niente meno di un giorno, visto il tempo di percorrenza

  • Il miglior posto per il pranzo: I giapponesi di The Chedi a Gütsch

  • Lasciapassare giornaliero: Adulti, 89 franchi (103 dollari/81 sterline); bambino, 45 franchi (52 dollari/41 sterline)

  • Sito web; Indicazioni

Ci sono molte località più vicine a Zurigo che ad Andermatt, ma poche offrono la stessa gamma di sci e la sua qualità. C’è sicuramente molto più di un giorno qui. I congiunti Andermatt-Sedrun-Disentis stazione è anche uno dei luoghi più affidabili per la neve nelle Alpi (secondo le ultime Rapporto Savills sulla resilienza sciistica).

Uno scenario mozzafiato rende il viaggio in treno di due ore da Zurigo veloce. È una giornata lunga, sì, ma è perfettamente fattibile essere sulle piste entro le 10 e tornare a Zurigo entro le 19, o forse più tardi se rimani in montagna a cena.

Una fotografia aerea di Andermatt, un tradizionale villaggio alpino svizzero circondato da cime innevate
Il villaggio di Andermatt © Kim Leuenberger

Ex riserva militare, Andermatt è cambiata molto negli ultimi cinque anni circa, da quando il governo svizzero ha iniziato a svendere terreni e a incoraggiare lo sviluppo. L’ultra-lussuoso Chedi L’hotel – che aspira a rivaleggiare con i tradizionali grandi stabilimenti delle Alpi svizzere a St Moritz e Gstaad – è stato il fulcro della trasformazione del sonnolento villaggio. La statunitense Vail Resorts ha rilevato l’azienda di ascensori di Andermatt nel 2022, portando un’ondata di nuovi visitatori americani.

Per gli amanti dell’adrenalina, il Gemsstock, con i suoi due ghiacciai, offre tanto divertimento su pista e fuori pista. Una lunga distesa di piste blu e rosse che zigzaga lungo i pendii meridionali del passo dell’Oberalp, dove nasce il Reno, offre molto a tutti gli altri.

Mangiare e bere

A pranzo, quello da una stella Michelin I giapponesi di The Chedi Andermatt – il ristorante di montagna dell’hotel (2.300 m) in cima alla funivia Gütsch – è l’antidoto a tutti quei pasti pesanti a base di formaggio che il tuo soggiorno svizzero ti ha finora imposto. Ma questo rende questo posto un po’ un disservizio: di per sé, è probabilmente uno dei migliori ristoranti giapponesi in Svizzera, se non in Europa. E il tutto accompagnato da uno splendido panorama d’alta montagna, che può essere goduto sulla terrazza stessa o dalla sala da pranzo sobria ma tranquilla. Il servizio è impeccabile, fin dal momento in cui ti regalano delle ciabatte da indossare, se lo desideri, quando entri. Ci sono opzioni di sushi e sashimi di alta qualità, oltre a bento box. Il menu omakase di cinque portate è una gioia. Non aspettarti di sciare molto dopo, soprattutto se hai fatto un tour altrettanto panoramico del menu del sakè. E la biblioteca del vino.

Una grande, straziante delusione durante il mio ultimo viaggio ad Andermatt a dicembre: il trenino che riporta sinuosamente i visitatori dall’estremità orientale della località di Disentis – uno spettacolare percorso di vette incontaminate, profonde, lente e isolate – non ha più il suo magico carrozza bar. Ballare con gli scarponi da neve per fare trash ski Musica Schlager, sfrecciando verso casa sui binari, i colpi serviti da Victor, con l’ultimo sole che dorava le cime scure mentre svolazzavano dietro enormi finestre panoramiche, era il mio ideale platonico di divertimento après-ski. Riportalo indietro, Andermatt.

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