In Cina, i prezzi della carne di maiale determinano i tassi di inflazione. La carne è un alimento base locale e ha il peso maggiore nei costi alimentari. Continua il rialzo dei prezzi iniziato all’inizio di quest’anno. I produttori di cibo potrebbero dover ritirare la costosa scheda.

I prezzi del maiale sono aumentati di quasi il 40% da marzo, spingendo i prezzi all’ingrosso di carne suina di un quinto. Questo è un grande impatto sull’economia. La Cina consuma metà della fornitura mondiale di carne di maiale.

Con l’allentamento dei blocchi in città chiave come Shanghai, la ripresa della domanda dei consumatori dovrebbe superare di gran lunga l’aumento dell’offerta che deriverebbe dalla normalizzazione delle operazioni nelle fabbriche e nella logistica.

Per i produttori locali di suini e le aziende legate alla carne di maiale, tra cui Muyuan Foods e Zhengbang Technology, questo aumento della domanda non è necessariamente una buona cosa. I prezzi dei cereali sono aumentati vertiginosamente, aumentando la pressione sui margini attraverso i mangimi per suini. Il calo del numero di scrofe da riproduzione è accelerato rispetto allo scorso anno.

I margini operativi del produttore di suini Muyuan sono diventati negativi nell’anno fino a marzo, in netto contrasto con i margini di grasso di oltre il 50% nel 2020. Data l’importanza dei prezzi della carne suina nel mantenere l’inflazione al di sotto del tetto del governo di circa il 3%, sarà Non sarà facile per le aziende alimentari trasferire rapidamente i costi in aumento sui consumatori, anche senza pressioni esplicite da parte di Pechino.

Le azioni dei produttori locali di suini e delle società legate alla carne di maiale sono state a lungo una fonte stabile di rendimenti. Questo sta cambiando. Le azioni di Muyuan sono in calo di un quarto. Il produttore di mangimi Zhengbang è diminuito del 54% nell’ultimo anno, riflettendo l’aumento dei costi. Quest’ultimo operava già con esigui margini operativi a una cifra prima dell’invasione russa dell’Ucraina, che da allora ha spinto al rialzo i prezzi dei cereali. Zhengbang ora corre con margini negativi di gran lunga peggiori di quelli di Muyuan.

I prezzi al consumo cinesi sono aumentati del 2,1% ad aprile. Questo è basso per gli standard degli Stati Uniti o del Regno Unito, inondato di denaro di stimolo, ma più del doppio della media di 18 mesi. Poiché i prezzi dell’energia e dei cereali rimangono elevati, l’attuale tendenza dei prezzi della carne di maiale potrebbe presto spingere l’inflazione cinese fuori dalla zona di comfort di Pechino.